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香椿煎蛋
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令狐冲automate

我要把我吃过的老家没有的美味,做给妹妹尝尝,香椿牙是这边的特产,就买来做一到香椿鸡蛋饼,别说就连小孩子也很喜欢吃,很成功。

时间:10分钟内
食材
香葱 1把
笨鸡蛋 3个
适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香椿洗净,焯水,捞出备用,鸡蛋选用笨鸡蛋{不喂饲料的鸡下的蛋}
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散,
  • 步骤 3/9
    香椿切粒
  • 步骤 4/9
    放在一起
  • 步骤 5/9
    加入盐味精
  • 步骤 6/9
    搅匀
  • 步骤 7/9
    热油,转一下,让锅沾满油,放入混合液,不要动转小火
  • 步骤 8/9
    煎至一面金黄,再翻过来{我就不会翻蛋饼,再好的蛋饼一番就碎}煎熟即可
  • 步骤 9/9
    开吃吧
小贴士

锅抹油这样蛋饼不粘锅

发布于 2022-07-20
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