jxcaipu logo
茴香肉火烧
1.2万 热度 128 收藏
粗细cable

茴香在我家是见不到的，原因是不太喜欢那个味，所以就没买过。但前几天我弟弟送来一些，不收下不合适，他还一个劲说好吃。一是他自己租的菜地自己种的--没打农药，是真正的无公害；二是营养价值高。上网查了一下还真是不错。茴香苗含有大量它的维生素C、B，胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸。具有温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪等保健疗效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
五花肉 250g
油 适量
酱油 适量
酵母 1勺
茴香 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将五花肉剁碎
  • 步骤 2/10
    面粉加酵母和成柔软适中的面团，待发酵。
  • 步骤 3/10
    肉馅倒油及五香粉拌匀。
  • 步骤 4/10
    倒酱油拌匀，
  • 步骤 5/10
    放入切末的茴香拌匀。
  • 步骤 6/10
    把发好的面分成合适的剂子。
  • 步骤 7/10
    擀皮包馅，收口朝下。
  • 步骤 8/10
    把包好的放到一边醒5分钟。
  • 步骤 9/10
    把生火烧放入烧热的锅里。
  • 步骤 10/10
    煎至两面金黄，出锅。
小贴士

阴虚火旺者不宜食用茴香，多食会伤目、长疮。

发布于 2024-09-19
218
相关菜谱
写评论