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驴肉火烧
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绵绵柳峸阳

驴肉火烧可馋这口了。过节得到一块生驴肉,酱好了,自己做了饼,一样香酥可口哦!

时间:10-30分钟
食材
面粉 170克
温水 85克
10ml
酱驴肉 一块
尖椒 1个
青椒 1个
和风酱汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好尖椒,青椒
  • 步骤 2/9
    分别切成丁
  • 步骤 3/9
    切好驴肉
  • 步骤 4/9
    面和温水,放面包机,合面挡
  • 步骤 5/9
    擀成长条,向叠被子那样叠起来。每面都要刷油
  • 步骤 6/9
    再叠起来
  • 步骤 7/9
    放锅里,烙两面有斑纹
  • 步骤 8/9
    驴肉,青椒尖椒伴好,加沙拉汁
  • 步骤 9/9
    面饼最后再烤箱里,175度,五分钟,更酥脆
小贴士

这是最基本款的肉丸。升级款就是可以加各种其他材料。可以加点鸡蛋,拌点虾仁泥,加老油条碎,加荸荠丁,拌点香油,加点茄丁。看,各种选择。你不来试试嘛?

发布于 2018-06-19
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