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驴肉火烧
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绵绵柳峸阳

驴肉火烧可馋这口了。过节得到一块生驴肉，酱好了，自己做了饼，一样香酥可口哦！

时间:10-30分钟
食材
面粉 170克
温水 85克
油 10ml
酱驴肉 一块
尖椒 1个
青椒 1个
和风酱汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好尖椒，青椒
  • 步骤 2/9
    分别切成丁
  • 步骤 3/9
    切好驴肉
  • 步骤 4/9
    面和温水，放面包机，合面挡
  • 步骤 5/9
    擀成长条，向叠被子那样叠起来。每面都要刷油
  • 步骤 6/9
    再叠起来
  • 步骤 7/9
    放锅里，烙两面有斑纹
  • 步骤 8/9
    驴肉，青椒尖椒伴好，加沙拉汁
  • 步骤 9/9
    面饼最后再烤箱里，175度，五分钟，更酥脆
小贴士

这是最基本款的肉丸。升级款就是可以加各种其他材料。可以加点鸡蛋，拌点虾仁泥，加老油条碎，加荸荠丁，拌点香油，加点茄丁。看，各种选择。你不来试试嘛？

发布于 2018-06-19
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