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驴肉火烧
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爱喝酒pumpkin

被食友北一麻麻从河北保定空投了驴肉，可真香啊。北一麻麻说驴肉一定要配上火烧，那才叫个好吃！可这火烧却不能空投了，哈哈只能自己来凭着一知半解的了解来diy个火烧。没想到得到全家人的大爱，直说真的是天上龙肉地下驴肉啊，所以我一定要记录一下咯！

时间:10-30分钟
食材
面粉 300克
温水 160克
油 15ml
酱驴肉 250克
盐 2克
红尖椒 50克
香菜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将面粉用温水和好至三光 ，并盖上保鲜膜静制30分钟。
  • 步骤 2/9
    将醒好的面团分成合适大小若干份。
  • 步骤 3/9
    取一剂，擀成长方形薄片。
  • 步骤 4/9
    滴少许食用油和少许盐，抹匀并先将两头折起。
  • 步骤 5/9
    再将另外两头对折
  • 步骤 6/9
    类似折被子似的。
  • 步骤 7/9
    饼铛预热，放入少许油，放入饼坯。
  • 步骤 8/9
    待饼铛程序结束，两面煎至金黄成熟即可。
  • 步骤 9/9
    将驴肉，红椒，香菜切碎并拌匀。
小贴士

驴肉不能跟姜，金针菇同食。所以不能放姜哦。

发布于 2018-11-20
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