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家常春卷
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幸一缕茶烟

一直都是买春卷炸着吃，也尝试过自己做。又一次逛论坛发现居然可以用蛋饼来做春卷，一定会很好吃的~~所以大胆尝试，发现果然美味~~

时间:10-30分钟
食材
虾 300g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾扒成虾仁
  • 步骤 2/10
    剁成虾泥，加盐，味精，料酒腌制
  • 步骤 3/10
    胡萝卜煮熟切丁
  • 步骤 4/10
    虾泥加入胡萝卜
  • 步骤 5/10
    拌匀
  • 步骤 6/10
    鸡蛋打好
  • 步骤 7/10
    倒在锅里摊成鸡蛋饼
  • 步骤 8/10
    煎成金黄色
  • 步骤 9/10
    把虾泥摊在鸡蛋饼上加一些黄瓜丁
  • 步骤 10/10
    卷起来切成段，码在盘子里，上锅蒸5分钟
小贴士

鸡蛋饼要摊的薄一些才好吃~

发布于 2022-08-11
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