家常花卷 - 家常花卷的做法,家常花卷怎么做好吃,家常花卷的家常做法 - 京细菜谱

家常花卷

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burglar彷徨

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我是很喜欢玩面团的，做做馒头啊，包子啊，花卷啊，很有意思。今天又学习了一种花卷的做法，呵呵，也挺方便的。

食材

面粉 500g

酵母适量

烹饪步骤

步骤 1/10

面粉加酵母和水揉成光滑面团。
步骤 2/10

饧发至两倍大。
步骤 3/10

饧发完毕的面团揪出剂子，擀成椭圆的皮子。
步骤 4/10

将椭圆上下对折。
步骤 5/10

再左右对折。
步骤 6/10

然后切成三份。
步骤 7/10

将这三份叠起来。
步骤 8/10

用筷子在中间用来压一下。
步骤 9/10

好看的花卷就做成了。
步骤 10/10

上锅蒸熟就可以了。

小贴士

花卷蒸熟后不能马上开锅，要虚蒸几分钟。

发布于 2023-02-14