首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
家常馒头
2.5万 热度
176 收藏
一只吃鱼猫
关注
馒头就笋干,一杯绿豆浆,就是今天的早餐了。
时间:1-2小时
食材
普通面粉
400g
水
180ml
糖
30g
酵母
3g
烹饪步骤
步骤 1/6
面粉加水糖酵母和成光滑的面团盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵(我是第二早上做的馒头,发了一夜)
步骤 2/6
发好的面团取出排气,继续揉至面团光滑
步骤 3/6
搓成长条
步骤 4/6
切成一个一个小剂子
步骤 5/6
放进锅里继续发酵15分钟后就可开火蒸了
步骤 6/6
蒸15分钟左右就可以熄火了。不要立即揭盖,要再闷5分钟。不然馒头会回缩
小贴士
发好的面团继续揉的时候,揉得越久,馒头表皮越光滑,口感也更Q一些
发布于 2022-05-20
167
相关菜谱
家常青头菌
墨衣过忘川丙
7.3万 热度
30 收藏
独家炒馒头
鸡蛋小超人菅
7万 热度
14 收藏
家常菜头
罕青葱岁月
8.3万 热度
14 收藏
液种奶香馒头
桌茁偾臼霸_
10.3万 热度
48 收藏
玫瑰花馒头
褚夏双勤
1.1万 热度
137 收藏
香炒孜然馒头丁
唯美的幸福振锐
5.4万 热度
98 收藏
玉米面馒头
涵霜随梦而飞
12.8万 热度
776 收藏
黄金馒头片
blaze思如
8.3万 热度
27 收藏
酒酿开花大馒头
长歌飒沓
7.5万 热度
5 收藏
蒸馒头
言语而不能暨怍风
1.1万 热度
127 收藏
南瓜馒头
国喌其实个爱你
1.1万 热度
152 收藏
玉米面馒头(积累法)
刮潦谄纪腾
1.1万 热度
153 收藏
熊猫宝宝馒头
邪殇sensation
9530 热度
107 收藏
玫瑰花馒头
不正常人類栤絆
1.3万 热度
195 收藏
老面开花馒头
reed咖啡
1.4万 热度
93 收藏
紫薯菠菜花样馒头
精致时光_
2.3万 热度
113 收藏
白面馒头
Chim_wan
2.4万 热度
199 收藏
南瓜花样馒头
觅芹逢
3.9万 热度
93 收藏
刺猬及小猪馒头—和妈妈一起做饭
惠甄浮期妄年
3万 热度
143 收藏
家常葱花饼
签字笔flock
4.4万 热度
191 收藏
写评论