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多彩团子
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喜欢吃糯米制品,特别是蒸蒸的,热的吃和冷了后吃各有千秋,正好家里有玉米粉和紫米粉,就用来做个三色多彩团子吧。
食材
糯米粉
190g
紫米粉
30g
玉米粉
30g
米粉
30g
油
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
紫米粉和玉米粉
步骤 2/12
紫米粉30g+糯米粉60g+糖,和成紫团 玉米粉30g+糯米粉70g+糖,和成黄团 米粉30g+糯米粉60g+糖,和成白团
步骤 3/12
案板抹油
步骤 4/12
三种粉团各揪一小团,白的最大,紫的适中,玉米的最小。
步骤 5/12
玉米粉团和成小球状,紫米团和白团压成饼状。
步骤 6/12
紫米团中间放上玉米粉团,团成紫团。
步骤 7/12
把紫团放在白团上
步骤 8/12
和成一个大的白色球状
步骤 9/12
烧一锅水,垫上纱布。
步骤 10/12
放上团子
步骤 11/12
上汽后,再蒸7分钟左右。 蒸的时间根据团子的大小而略有变动。
步骤 12/12
装盘
小贴士
蒸的时间根据团子的大小而略有变动。
发布于 2024-02-11
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