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青椒牛蒡盅
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灼谎蚊柯瘸

牛蒡富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高２８０倍。 经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂。

时间:10-30分钟
食材
牛蒡 200g
柿子椒 1个
枸杞子 适量
盐 适量
海鲜粉 少许
清水 适量
淀粉 适量
红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    牛蒡去皮，切段，在一端切米子开口；枸杞子泡开备用
  • 步骤 3/8
    柿子椒切成小盅状；
  • 步骤 4/8
    去掉里面的籽
  • 步骤 5/8
    清水中放盐和海鲜粉将牛蒡段煮熟，装入柿子椒盅里
  • 步骤 6/8
    将枸杞子夹在牛蒡开口处，
  • 步骤 7/8
    锅中原汤，放盐调味，用水淀粉勾薄芡，浇在牛蒡上
  • 步骤 8/8
    周围点缀红辣椒丝即可
小贴士

牛蒡去皮后会变黑，可迅速放到盐水中浸泡。

发布于 2022-12-08
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