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青椒牛柳
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惊慌hoe
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青椒牛柳是很常见的一道家常菜
时间:10-30分钟
食材
牛肉
150g
青椒
100ml
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
黑胡椒粉
适量
鸡精
适量
鸡蛋清
适量
玉米淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
青椒洗净,牛肉切丝放入生抽、盐、料酒、鸡蛋清、玉米淀粉、黑胡椒粉用手抓匀腌制半个小时
步骤 2/6
锅中放油烧热,放入牛肉快速滑炒至变色
步骤 3/6
放入青椒,翻炒一会
步骤 4/6
放点水,盖盖焖煮4分钟
步骤 5/6
放点黑胡椒粉
步骤 6/6
加入鸡精,即可出锅
小贴士
牛肉提前腌制更加入味,腌制牛肉时已经调好味,所以炒制的时候不用在放调料
发布于 2020-01-08
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