青椒牛柳
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青椒牛柳是很常见的一道家常菜
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
青椒洗净，牛肉切丝放入生抽、盐、料酒、鸡蛋清、玉米淀粉、黑胡椒粉用手抓匀腌制半个小时 -
步骤 2/6
锅中放油烧热，放入牛肉快速滑炒至变色
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步骤 3/6
放入青椒，翻炒一会
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步骤 4/6
放点水，盖盖焖煮4分钟
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步骤 5/6
放点黑胡椒粉
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步骤 6/6
加入鸡精，即可出锅
小贴士
牛肉提前腌制更加入味，腌制牛肉时已经调好味，所以炒制的时候不用在放调料
发布于 2020-01-08
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