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蒜蓉蒸翅
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含蓄vengeance

一日三餐，天天换着新花样，一样的食材，给它换着不一样的做法。此道蒜蓉蒸翅不要看它简单，蒸出来真是色香味俱全，让人胃口大开啊。我是很爱烹饪，可是呆在厨房真滴好热好热哦，所以尽量想多点懒人菜、快手菜做。工作忙碌的亲们也可以尝试下做这道菜，蒸的菜又少了点油烟，鸡翅蒜香滑嫩且好下饭。。

其实呢现实的菜谱是很好看的哦~可惜本人不才啊，最近花了5000港元在百老汇购买了微单反相机，研究了半个小时就会用了，不过呢不会拍照啊，只怪我头脑天生简单~嘻嘻~没关系，拍不好也要上图了 9。9

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 280g
油 适量
盐 适量
蒜 3瓣
姜 适量
淀粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡中翅洗干净
  • 步骤 2/6
    鸡翅剁开1分为2，切小块会更容易入味。放上适量盐，姜丝，料酒，半匙的酱油和蚝油拌匀，拌好后再放些淀粉均匀地搅拌搅拌，腌制30分钟或以上
  • 步骤 3/6
    蒜瓣剁成蒜泥
  • 步骤 4/6
    把腌制好的鸡翅放在盘里均匀铺平，放上蒜蓉撒匀
  • 步骤 5/6
    在表面淋上香油
  • 步骤 6/6
    水烧开后，放锅里大火蒸15分钟，撒上葱花取出
小贴士

鸡翅洗干净点，不要焯水，焯过水就不吸收淀粉的包裹就不嫩了。

发布于 2022-03-12
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