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清汤寡水面
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繁华葬悲情昆峰

中午全家去看动画展，在外面吃得麦当劳，我和老公没有怎么好好吃，西式的东西不喜欢。晚上老公还要出去吃喜宴，为了把那500块钱吃回来，你还是少吃点儿吧，就给你一碗可怜兮兮的面汤，早点儿饿，多吃点晚上。

时间:10分钟内
食材
挂面 1把
油 适量
盐 适量
葱 适量
海鲜酱油 适量
鸡精 适量
花椒 适量
鸡蛋 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备葱
  • 步骤 2/11
    热锅冷雨，花椒煸炒出香味后捞出
  • 步骤 3/11
    加入葱花炒出香味，加水
  • 步骤 4/11
    边角出泡后加入鸡蛋2个
  • 步骤 5/11
    鸡蛋成行后略煮1分钟，捞出
  • 步骤 6/11
    加入面条煮熟
  • 步骤 7/11
    加入盐、鸡精调味
  • 步骤 8/11
    准备海鲜酱油垫于碗底
  • 步骤 9/11
    捞出面条铺于晚上
  • 步骤 10/11
    浇入汤汁搅拌均匀
  • 步骤 11/11
    面条上放一个鸡蛋，出锅吃吧
小贴士

下鸡蛋的时候一定要在边角略略起泡时放入，煮的时间以自己喜欢的口感为准

发布于 2024-10-02
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