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草菇瘦肉挂面
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心远钟疏是

一周的早餐中，我家通常会有一天吃面条。

今天这款草菇肉片面也是我家小朋友最爱的早餐之一。

时间:10分钟内
食材
草菇 80g
挂面 1把
瘦肉 80g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜丝 适量
葱 1根
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材。
  • 步骤 2/7
    瘦肉清洗后切成薄片，加适量盐，花生油，生粉，酱油，姜丝腌制5分钟，草菇清洗后切成两半。
  • 步骤 3/7
    锅里烧开适量水，先把挂面煮一遍。再捞起过冷水备用。
  • 步骤 4/7
    热锅下少量油，把草菇放进炒几下。接着加进两碗水。
  • 步骤 5/7
    水开后把面条加入。
  • 步骤 6/7
    面条煮开后把瘦肉加入。
  • 步骤 7/7
    肉片熟后适当调味便可。
小贴士

1.挂面先煮一遍过冷水再煮，这样会更劲道爽口。

发布于 2024-01-13
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