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大元宝馄炖
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乄续约这一段情侯

现在发现，做什么事不能偷懒啊，俗话说的好：：懒一懒，瞎只眼。今天包大馄饨，想偷懒不想自己擀饺皮，就去菜场买了一点。人家还没有，给我现做的。回来包的时候才发现，馄饨皮太厚了，一斤包不了几个，还要两块多一斤，加了多少水分啊，价格不便宜啊。关键是不好包啊，好不容易凑合包了起来。下次还是勤快点自己做吧，便宜健康又卫生，最关键是合心意啊。

食材
大馄饨皮 500g
肉糜 200g
南瓜 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉糜加南瓜拌匀。
  • 步骤 2/9
    放生抽、油、盐搅上劲。
  • 步骤 3/9
    取一张馄饨皮，放上馅料。
  • 步骤 4/9
    对折捏紧。
  • 步骤 5/9
    再把两边往中间拉过来捏紧。
  • 步骤 6/9
    锅里烧开水，下入大馄饨。
  • 步骤 7/9
    用勺子背推动，防止粘黏。
  • 步骤 8/9
    开锅后激两次冷水。
  • 步骤 9/9
    至馄饨浮起即可捞出食用。
小贴士

佳宁心得：

1、我偷了个懒，馄饨皮是买的哈。

2、大馄饨皮厚馅大，要多煮一会。

发布于 2022-06-07
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