jxcaipu logo
元宝馄饨
5.9万 热度 64 收藏
俊逸

冬天的早上为家人煮上一碗热腾腾的馄饨，爱的味道，暖暖的！

时间:10-30分钟
食材
猪肉 260g
葱姜末 适量
木耳 6朵
虾仁 20个
生抽、花椒粉、鸡精、盐、香油 适量
鸡蛋 1个
馄饨皮 70个左右
紫菜、虾皮、香菜 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉剁成肉末
  • 步骤 2/9
    葱姜切成末
  • 步骤 3/9
    肉末放入葱姜末和一个蛋清继续剁碎。
  • 步骤 4/9
    剁好的肉馅放入生抽、盐、花椒粉或花椒水、香油顺时针搅拌上劲。
  • 步骤 5/9
    木耳提前泡发。剁碎加入肉馅中，继续搅拌。（不喜欢吃的可以不放）搅拌好静置腌制20分钟。做早餐用可以晚上腌上盖保鲜膜放冰箱冷藏。
  • 步骤 6/9
    包了一部分虾仁的，虾仁放少量料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
  • 步骤 7/9
    这是买的馄饨皮，大约70个左右
  • 步骤 8/9
    馄饨皮放入肉馅
  • 步骤 9/9
    卷起一部分盖住肉馅
小贴士

1、吃不完的馄饨放冰箱冷冻保存，下次吃不用提前化冻直接开水煮熟即可。

2、晚上可以准备后肉馅早上起床直接包，也可以晚上包好冷冻起来早上直接煮。

3、馅料可以根据自己的喜好添加。

发布于 2018-06-13
181
相关菜谱
写评论