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蜂蜜海绵无油蛋糕
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看仁琴境呜

这款海绵蛋糕吃起来很有小时候的口感和味道,记得上小学时,在学校每天早上都有一份学校点心,其中就有海绵蛋糕,当生活老师把蛋糕抬过来时,老远就能闻到蛋糕的香味儿,那时就急等着下课,等着老师发蛋呢!如今没想到自己也会做了,每当吃起这款蛋糕,就会有很多回忆……

食材
低粉 60g
鸡蛋 3个
牛奶 15ml
蜂蜜 30g
70g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛奶加入蜂蜜混合加温备用。
  • 步骤 2/6
    全蛋先打发大泡。
  • 步骤 3/6
    然后加入糖打发,如图,可以有很清楚的纹路即可,然后加入牛奶蜂蜜拌匀。
  • 步骤 4/6
    筛入低粉小心拌匀 。
  • 步骤 5/6
    倒入模具送入已经预热的烤箱中层160度烤30分钟。
  • 步骤 6/6
    烤好的蛋糕立即取出晾凉即可。
小贴士

海绵蛋糕不会缩的,所以不需要倒扣也没关系的。

发布于 2022-11-07
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