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巧克力小酥饼
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加了巧克力豆的小饼干，使简单的小饼干吃起来口感更丰富，甜中微带苦。配上一杯柠檬蜂蜜水，即是一餐简单的下午茶。又是一款非常适合新手的小饼干，做法简单，成功率也非常的高。巧克力豆也可以换成其它的干果，发挥你的想象力，自由发挥吧！

食材
低筋面粉 150g
黄油 100g
鸡蛋 1个
耐高温巧克力豆 60g
砂糖 50g
泡打粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料备用
  • 步骤 2/9
    将黄油切小块
  • 步骤 3/9
    室温下软化
  • 步骤 4/9
    分次加入细砂糖
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    筛入低筋面粉、泡打粉，加入巧克力豆
  • 步骤 7/9
    用橡皮刮刀搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    取一小块面团，按扁后直接放在烤盘上。（注意所有的饼干坯大小、厚度均匀。中间留出适当的间隙，饼干烤的过程中会膨胀。）
  • 步骤 9/9
    烤箱预热，上下火170°C烤20分钟左右，再用余温焖10分钟左右
小贴士

（注意所有的饼干坯大小、厚度均匀。中间留出适当的间隙，饼干烤的过程中会膨胀。）

发布于 2022-04-28
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