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乳酪玛芬
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危险男爵半香

想吃甜点却又不想大费周折的时候就选择它吧～

浓郁的奶香几乎可以和磅蛋糕相媲美，

黄油和乳酪的搭配在寒风乍起的时候显得格外诱人。

食材
鸡蛋 1个
低筋面粉 100g
黄油 50g
奶油奶酪 80g
细砂糖 60g
牛奶 60ml
泡打粉 1小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油和乳酪室温融化搅打成泥状。
  • 步骤 2/6
    加入细砂糖拌匀。
  • 步骤 3/6
    蛋液分次打入教打均匀。
  • 步骤 4/6
    加入牛奶搅拌。
  • 步骤 5/6
    倒入过筛的粉类轻轻拌匀，不要过度搅拌
  • 步骤 6/6
    装入模具，烤箱180度，烤焙25分钟。
小贴士

如果喜欢的话也可以在面糊里加入蓝莓干、葡萄干什么的一起烤焙，不过千万不要像我一样在面糊的表面也撒上，因为经过高温烤焙，暴露在外面的蓝莓干会发硬变苦，这样的结果只是好看并不好吃～～

发布于 2023-01-19
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