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苹果车打奶酪玛芬
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傲旋丿龙靡丶凤舞

甜品与蛋糕用一般都用cream cheese，这款苹果车打奶酪玛芬（Cheddar cheese）是第一次制作；当玛芬烤好后降温至微温的时候是最佳的品尝时刻，在温热的玛芬里有着淡淡的苹果香气及奶酪的奶香味，今天的下午茶非常的满足。

这款玛芬口感很湿润，搭配了一杯无糖咖啡；在阳台上晒晒太阳，这周上海的天气回暖，相信这倒春寒也将过去了。一年四季春夏秋冬一个个季节都过去了，现是春暖花开，很快又到夏天了，感觉时间过得真的很快，好想把时间停留。

时间:10-30分钟
食材
黄油 70G
车打奶酪 70G
苹果 1个
鸡蛋 2颗
中筋粉 120G
牛奶 150ML
细砂糖 30G
泡打粉 6G
苏打粉 2G
盐 2G
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    室温黄油融化后加入细砂糖。
  • 步骤 2/9
    将细砂糖与融化的黄油拌均匀。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋分两次加入。
  • 步骤 4/9
    每次加入需充分的搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    加入牛奶拌均匀，然后将苹果洗净连皮切成丁状备用。
  • 步骤 6/9
    筛入中筋粉、泡打粉、苏打粉及盐。
  • 步骤 7/9
    将粉类拌均匀至顺滑无颗粒。
  • 步骤 8/9
    加入车打奶酪。
  • 步骤 9/9
    烤箱预热180度，将苹果丁拌入面糊里。
小贴士

-烤箱温度需按照各家烤箱来调整。

-苹果带皮一起烤会更有香味。

发布于 2019-01-15
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