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奶茶玛芬
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镜捞铀导盗

这款奶茶马芬做过好几次，可是每次都觉得却少了点什么，红茶和奶香都不够浓郁。这次用全脂奶粉取代了部分低粉，浸泡牛奶的时候除了用红茶包，还用了我的最爱--滇红经典1958。啊哈，味道果然不一样！奶香茶香都正正好好，非常喜欢~一口咬下去，淡淡的甜味，回味会有红茶的特殊香气，真的很对我的胃口~

食材
低筋面粉 180g
全脂奶粉 30g
鸡蛋 2个
细砂糖 100g
色拉油 100g
牛奶 60g
泡打粉 2小勺
红茶包 2包
红茶 适量
香草精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    微波炉叮热牛奶后，加入茶包和红茶叶。浸泡备用。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋加入细砂糖搅打均匀。
  • 步骤 3/8
    加入色拉油搅打均匀。
  • 步骤 4/8
    取出散红茶叶，将牛奶和红茶包里的茶叶碎、香草精一起倒入。
  • 步骤 5/8
    筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 步骤 6/8
    翻拌均匀。
  • 步骤 7/8
    装入纸杯中，7分满。
  • 步骤 8/8
    放入预热180度的烤箱，烤25-30分钟。晾凉即可食用。
小贴士

1.不喜欢红茶味道的可以只放红茶包，味道会淡不少。

2. 没有全脂奶粉也可以不放的，但是奶味就欠缺了。

3. 切记放六七分满，否则烤好全扑出来了。如果泡打粉减量，则可以放至8分满。

发布于 2022-07-17
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