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蜜红豆面包
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签字笔flock

很甜蜜的一款面包，加入了自制的蜜红豆，咬一口，满嘴豆子的香.......

食材
面粉 300g
糖 30g
水 170ml
玉米油 30ml
盐 1g
酵母 4g
蜜红豆 适量
蛋液 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉、酵母、盐、糖、水拌匀，揉成光滑的面团后，一点点的加入玉米油，揉至完成阶段。
  • 步骤 2/7
    温暖处醒发至两倍大。
  • 步骤 3/7
    将醒好的面团排气分割，成小份。
  • 步骤 4/7
    放入蜜红豆馅。
  • 步骤 5/7
    整成长椭形温暖处醒发。
  • 步骤 6/7
    醒发好的面包用剪刀随意煎几个小口，刷蛋液。
  • 步骤 7/7
    烤箱180度预热，中上层，15分钟，上下火
小贴士

1、我用的是普通面粉，配方请根据自家面粉的吸水程度自行调整。

2、180度是我家烤箱上的刻度，各家烤箱的温度有所不同，请根据实际情况调整。

发布于 2022-03-31
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