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蔓越苺饼干

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郗花末雨纷霏

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自从做烘焙以来就想做的一款饼干，可是因为种种原因却一直没做，以前做饼干都是用安佳的无盐黄油，可是自己却不这么喜欢黄油的膻味，自从有一天在一篇博客上看到几种黄油的比较之后，试着换了另一个牌子的黄油，从此我也喜欢上了黄油饼干。

食材

低粉 115g

蔓越苺干 35g

黄油 75g

蛋液 15ml

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好原料。
步骤 2/9

黄油软化后，分三次加入糖粉用电动打蛋器打至发白，体积变大。
步骤 3/9

鸡蛋打散后分次加入黄油中，打匀。
步骤 4/9

低粉，盐混合后筛入盆中，切拌均匀。
步骤 5/9

加入蔓越苺干。
步骤 6/9

充分揉成团。
步骤 7/9

用保鲜膜包好，整成圆形，放入冰箱冷冻40分钟。
步骤 8/9

取出后切成片。
步骤 9/9

烤箱预热170度，18分钟。

小贴士

黄油软化的时候可以切小块。

发布于 2022-10-21