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炒四丁
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小文留

这道菜还是上次征集老人食谱做的了，一直没时间发就忘了。今天整理照片才看到了这一菜谱。

玉米是一种主食材料，是营养价值最高的一类。维生素含量是稻米、小麦的5—10倍。还含有多种微量元素是其他米类不能比拟的。膳食纤维玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

时间:10分钟内
食材
玉米 1根
豌豆 100g
胡萝卜 100g
火腿肠 100g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豌豆用水洗净
  • 步骤 2/8
    玉米剥粒，胡萝卜切丁
  • 步骤 3/8
    火腿切丁
  • 步骤 4/8
    锅内放水烧开除火腿外其三丁放入焯水后捞出沥干水
  • 步骤 5/8
    炒锅热油放入火腿丁翻炒
  • 步骤 6/8
    放入焯好水的三丁一起炒一下
  • 步骤 7/8
    放适量盐调味
  • 步骤 8/8
    放入用淀粉勾好芡汁炒均匀即可
小贴士

大家随意发挥

发布于 2022-08-09
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