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炒四丁
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麻辣小龙虾大面团

好吃。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 30g
番茄 50g
鸡蛋 2个
玉米香肠 200g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    香肠切丁备用；
  • 步骤 2/14
    瘦肉洗净切丁备用；
  • 步骤 3/14
    西红柿洗净切丁备用；
  • 步骤 4/14
    鸡蛋壳入碗里打散备用；
  • 步骤 5/14
    葱切花备用；
  • 步骤 6/14
    起锅热油，爆香葱头；
  • 步骤 7/14
    倒入瘦肉丁翻炒；
  • 步骤 8/14
    倒入香肠一同翻炒；
  • 步骤 9/14
    调入适量的盐；
  • 步骤 10/14
    倒入蛋液，关小火使其凝固；
  • 步骤 11/14
    用锅铲翻炒均匀；
  • 步骤 12/14
    倒入西红柿丁；
  • 步骤 13/14
    滴入几滴料酒；
  • 步骤 14/14
    撒入葱花拌均匀即可食用。
小贴士

1、鸡蛋下锅前下点盐翻炒；

2、蛋液入锅后一定要关小火，锅底才不会焦。

发布于 2020-02-05
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