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鱼子炒蛋
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酥炸西红柿

鱼子是含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐。鸡蛋也含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，这两种炒 在一起，可补充人体所需的蛋白质啦。

时间:10-30分钟
食材
鱼子 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鱼子去外面那层衣
  • 步骤 2/14
    姜拍碎放点水倒到鱼子里
  • 步骤 3/14
    料酒倒点到鱼子里
  • 步骤 4/14
    放了姜汁和米酒的鱼子拌一下
  • 步骤 5/14
    鸡蛋一个
  • 步骤 6/14
    蛋打散
  • 步骤 7/14
    炒锅先炒蛋
  • 步骤 8/14
    装起
  • 步骤 9/14
    炒锅放油，放鱼子炒
  • 步骤 10/14
    放酱油炒
  • 步骤 11/14
    放香菜炒
  • 步骤 12/14
    放盐 炒
  • 步骤 13/14
    加入炒蛋
  • 步骤 14/14
    炒匀即可
小贴士

鱼子是新鲜的，要去掉外边那层薄薄的衣才不腥。

发布于 2022-12-12
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