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黄鱼籽炒蛋
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如芹泪水止不住

买了五条大黄鱼晒鱼干，鱼籽有一小碗，充份利用吧

食材
黄鱼籽 三两
鸭蛋 二个
葱 一两
姜 少许
绍酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好的材料
  • 步骤 2/5
    打蛋，蛋液内加少许绍酒，盐，葱打均匀
  • 步骤 3/5
    锅内加入菜油加热后，加入姜片，葱爆香后加入鱼籽
  • 步骤 4/5
    鱼籽两面煎到焦黄色，用锅铲弄碎，加入酒，盐炒熟
  • 步骤 5/5
    加入蛋液翻炒出锅
发布于 2019-02-20
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