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干炒肥羊
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寂然unlimited

总是回味外面卖的羊肉串怎么那么好吃，还百吃不厌啊，但是就是一个字太贵了，爸爸就买了肥羊回来说一样可以给我做出外面卖的味道来，而且一点油也没放，就只用羊肉本身的油，煸出来后也没有那么腻了，酥酥香香的，配上辣椒粉和孜然粉，真的好吃到不行啊。

时间:10-30分钟
食材
肥羊 400g
盐 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
洋葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肥羊切成薄片，越薄越好。
  • 步骤 2/6
    把锅烧热放入切好的肥羊片，中火慢慢煸炒。
  • 步骤 3/6
    放入适量洋葱碎。
  • 步骤 4/6
    待肥羊内的油脂被慢慢煎出来后放入适量盐。
  • 步骤 5/6
    放入适量孜然粉。
  • 步骤 6/6
    加入适量辣椒粉翻拌均匀即可。
小贴士

炒羊肉的时候一定不要大火，不然就糊了。要有耐心慢慢炒出里面的油脂才不会腻。

发布于 2022-03-16
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