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炒米线
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燕谁把琴弦拨断

吃到米线，不自觉的就会想起那位聪明的娘子，因为娘子的聪明，让人在意想中感觉到了她的美丽，于她的美丽当中，让人不仅艳羡娘子丈夫的好福气，让人想起他们的恩爱，因此，吃到米线，不自觉的便会想到美食中的种种生活的韵味来。

于今，我们仍能想象出娘子手提瓦罐臂挎小篮越小桥走向丈夫时的心境，那时娘子身边的风景如何，不得而知，能想象到的是娘子内心的风景，如春风拂柳搬细腻温情了。

因着这般温情，让人愈加的喜欢这道小吃来，不同的地域不同的生活喜好，米线也便有了不同的吃法，现在介绍一款简单美味的米线吃法。

时间:10分钟内
食材
米线 200g
绿豆芽 150g
猪里脊肉 50g
生菜 50g
豆瓣酱 2勺
酱油 1小勺
孜然粉 1大勺
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    绿豆芽清洗干净备用。
  • 步骤 2/8
    猪里脊肉切片备用。
  • 步骤 3/8
    干米线提前用清水泡发备用。
  • 步骤 4/8
    生菜择洗干净备用。
  • 步骤 5/8
    开火锅里放油，油温下入肉片炒至变色。
  • 步骤 6/8
    加入豆瓣酱和肉片一起翻炒后，加入洗净的绿豆芽翻炒。
  • 步骤 7/8
    等菜入味后，放入泡发的米线一起翻炒。
  • 步骤 8/8
    炒至米线软透的时候，放入生菜一起翻炒，翻炒的同时，加入孜然粉，喜欢孜然味道的可以多放，关火装盘即可食用。
小贴士

因豆瓣酱含盐分较多，不用另外放盐。

发布于 2022-05-13
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