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丹麦曲奇
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喜欢曲奇是从他的样子开始,慢慢的是因为味道。味道香甜,女儿特别喜欢。自己动手做一份喜欢的饼干,送给最爱的人!
食材
中筋面粉
50g
低筋面粉
50g
黄油
75g
细砂糖
25g
盐
3g
鸡蛋
25g
鲜奶
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
准备材料
步骤 2/13
把面粉混合
步骤 3/13
蛋液。
步骤 4/13
把黄油软化,加入少量的白糖。
步骤 5/13
蛋液分两次加入黄油中,打至蛋,油融合后,再加入第二次。
步骤 6/13
将混合的面粉过筛后加入打发黄油中。
步骤 7/13
用橡皮刮刀和黄油轻轻的翻拌均匀。
步骤 8/13
准备裱花袋。
步骤 9/13
装入面糊。
步骤 10/13
以中号菊花嘴在烤盘上搞出花形。中间留些许空隙。
步骤 11/13
烤箱于180度预热,以上下火,180度,中层烤10分钟,再移至上层。转150度烤5分钟。
步骤 12/13
烤好凉一下。
步骤 13/13
装盘
小贴士
黄油要软化。要先手动搅拌再用电动搅拌器低速搅打。
发布于 2023-06-21
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