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甜酒鲜奶酪
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翁孤浪王者

这是一款制作非常简单，

备受女生追捧的一款甜品，

意式鲜奶酪要用到淡奶油，

春节过后肉已上身，

高热量的食材还是不用的好，

只用到纯牛奶，但是添加了奶油味的baili甜酒，

口感立刻发生了变化，

时间:10分钟内
食材
全脂牛奶 500ml
鱼胶粉 10g
纯净水 50g
细砂糖 60g
奶油味甜酒 70g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼胶粉用纯净水浸泡，用筷子搅匀待用；
  • 步骤 2/6
    奶锅先用清水打湿，放入牛奶、细砂糖，小火加热，边加热边搅拌；
  • 步骤 3/6
    煮至牛奶锅边开始冒泡时，关火，放入浸泡的鱼胶粉，
  • 步骤 4/6
    用刮刀搅拌至融化；
  • 步骤 5/6
    倒入baili甜酒搅匀，
  • 步骤 6/6
    搅匀后的牛奶倒入布丁瓶里，用3个150ml的布丁瓶，余下一点倒入蛋挞模具里；完全放凉后放入冰箱冷藏，冷藏后的口感极佳；
小贴士

冷藏后食用，口感极佳。

发布于 2023-03-25
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