意式鲜奶酪 - 意式鲜奶酪的做法,意式鲜奶酪怎么做好吃,意式鲜奶酪的家常做法 - 京细菜谱

意式鲜奶酪

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笛号踪峙绽

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当开始看到意式鲜奶酪的时候，我以为要用到一种由意大利出产的奶酪去完成这个甜品，但是看到材料之后，一切都比想象的简单，我就喜欢这样不需要复杂又能做出美味的甜点。

时间:1-2小时

食材

淡奶油 150g

鲜牛奶 60g

砂糖 30g

水果适量

纯净水少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

把鲜牛奶、砂糖、淡奶油倒入锅中
步骤 3/9

煮开搅拌均匀，关火
步骤 4/9

鱼胶粉加入少许纯净水（刚没过鱼胶粉即可）搅拌均匀，放入锅里，隔水加热搅拌融化成透明状态
步骤 5/9

把鱼胶粉溶液倒入淡奶油混合液里搅拌均匀
步骤 6/9

过筛
步骤 7/9

倒入模具
步骤 8/9

放入冰箱冷藏4个小时以上
步骤 9/9

脱模，加上水果巧克力酱即可食用

小贴士

1、注意鱼胶粉的用量，少了凝固不了，多了会变硬，口感变差

2、加入鱼胶粉溶液后一定要搅拌均匀

3、过筛为了口感更顺滑

发布于 2022-08-02