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蔓越莓意式鲜奶冻
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困困椰

这些鲜奶冻是为了消耗已经开封的淡奶油而为自己做的一款甜品，鲜奶冻的做法简单，而且不需要烤箱，只要家里有火、有锅、有冰箱就能做这款甜品，如果你喜欢吃甜品又苦于家里没有烤箱，那么做这款鲜奶冻是你最明智的选择。今天做鲜奶冻的时候正好看到前两天开封的蔓越莓干，于是也放了一些进去这样鲜奶冻吃着更爽口了。

时间:10-30分钟
食材
淡奶油 200g
牛奶 100g
吉利丁片 1.3片
白糖 45g
蔓越莓 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    取一半蔓越莓切成小丁备用。
  • 步骤 2/10
    取一口奶锅倒入200克的淡奶油。
  • 步骤 3/10
    倒入100克的牛奶。
  • 步骤 4/10
    放入45克的白糖。
  • 步骤 5/10
    将锅放火上，小火煮沸奶液后关火。
  • 步骤 6/10
    放入蔓越莓丁搅匀后稍放凉。
  • 步骤 7/10
    吉利丁片用冰水泡发10分钟。
  • 步骤 8/10
    待奶液温热时放入泡好的吉利丁片搅至融化。
  • 步骤 9/10
    将奶液倒入模具，放入冰箱冷藏4小时，待奶液凝固后即可食用。
  • 步骤 10/10
    吃时再将剩下的蔓越莓切丁撒在上面装饰即可。
小贴士

没有蔓越莓可以不放，食用时搭配一些新鲜水果食用味道更佳。

发布于 2020-08-31
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