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蔓越莓蜂蜜酸奶
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铅笔periodic

经常做酸奶，最早用泡沫箱做，后来用电饭煲做，用烤箱做，现在新入了一个酸奶机，功率只有十几瓦，看起来应该比烤箱省电吧！刚好可以做一升的，马上迫不及待地就开光做起！自己做的酸奶特别细腻柔滑，有奶的醇香，儿子吃了以后还要再吃，现在买来的酸奶闻着都有香精的味道，感觉都难以下咽了！做的时候我习惯不放糖，吃的时候加点糖或蜂蜜，再加点蔓越莓干，酸酸甜甜，很好吃哦！

时间:1-2小时
食材
纯牛奶 1000ml
菌粉 1g
蔓越莓 适量
蜂蜜 适量
碧根果 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料：纯牛奶1000毫升，酸奶菌粉1包，酸奶机，还有开水。
  • 步骤 2/9
    酸奶机内胆装开水，加盖，我消毒了两三分钟，然后把开水倒另一容器（这个水可以再次利用温下牛奶）。
  • 步骤 3/9
    把牛奶放进倒出的开水里温下，注意不是煮啊，否则温度太高，会把菌烫死。
  • 步骤 4/9
    牛奶倒进酸奶内胆，正好。
  • 步骤 5/9
    菌粉全部倒入牛奶中。
  • 步骤 6/9
    用烫过的筷子搅拌，使之充分溶解。
  • 步骤 7/9
    盖上内胆盖子和酸奶机盖子，插上电源，指示灯亮就可以了。
  • 步骤 8/9
    我是昨天晚上11点30分插上电源的，第二天早上7点去看，凝结非常成功！
  • 步骤 9/9
    加了点蜂蜜，蔓越莓干和碧根果碎，搅拌均匀，就可以吃了，好美味啊！
小贴士

刚做好可以直接吃，也可以盖上内胆盖子，放冰箱冷藏。冷藏过会凝结地更加好，口感也会越来越好。没有蜂蜜，也可以加糖粉，一样好吃。

发布于 2019-07-22
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