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酒酿奶酪
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恼弛址俦斩

酒酿奶酪做法好简易，也不用煮呀，或加热的，只要用破壁机打拌均匀（有点大材小用），给点耐心等候，就能吃到香香甜甜的酒酿奶酪，吃的时候加点果脯果仁都可，我放的是红枣丝。

时间:1-2小时
食材
纯牛奶 2碗
酒酿米粒 2大匙
糖 2大匙
果脯 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备材料
  • 步骤 2/5
    取破壁机容器，倒下牛奶与酒酿米粒
  • 步骤 3/5
    下沙糖
  • 步骤 4/5
    破壁机调到蔬果档先低速后高速，约打60秒
  • 步骤 5/5
    盛好酒酿奶液，放温暖处静置5到6小时，稍晃一下碗，会发现材料凝固一起，即放冰箱冷藏冰透，取出食用时放点果脯即可（不放也行）
小贴士

如想更细致可过滤掉拌打时产生的泡沫, 温度不够时可能要一天才成功

发布于 2019-08-14
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