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酥香炸鸡腿
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成熟

虽然做的卖相不好看，但是味道也是不赖滴。

时间:10分钟内
食材
鸡腿 6个
面包糠 20g
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
花椒粉 适量
生姜粉 适量
淀粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿加入适量生抽，蚝油，盐，花椒粉，生姜粉，料酒腌制，冰箱冷藏一夜。
  • 步骤 2/5
    准备好面包糠。
  • 步骤 3/5
    鸡蛋搅碎，加入淀粉调成蛋糊。
  • 步骤 4/5
    将鸡腿蘸上蛋液。
  • 步骤 5/5
    再裹上一层面包糠，下入油温七成热的锅里，炸至金黄熟透即可(依据个家的锅的受热程度而论）。
小贴士

这个面包糠是我自己做的，就是用隔夜的土司，已经很干了，然后搓碎就可以了。

发布于 2022-11-14
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