jxcaipu logo
南瓜刀切馒头
3.4万 热度 185 收藏
provision悄悄

家里的南瓜比较多，还好现在还是比较喜欢吃这些的，变着样的各种吃南瓜，南瓜的刀切就是其中一种，香甜松软，味道很赞，不喜欢吃南瓜的可以试试这样的吃法。

时间:1-2小时
食材
南瓜 1.0块
面粉 500.0克
燕麦 100.0克
酵母 4.0克
白砂糖 30.0克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的原料。
  • 步骤 2/9
    南瓜去皮，切小块，碗上盖只盘子，微波炉转10分钟放凉。
  • 步骤 3/9
    放凉的南瓜泥加上燕麦片。
  • 步骤 4/9
    再加入面粉，发酵粉。
  • 步骤 5/9
    面包机自动发酵的功能一个程序。
  • 步骤 6/9
    发好的面团擀成薄片，再修成长方形。
  • 步骤 7/9
    从一边卷起来，成圆柱形。
  • 步骤 8/9
    切成小份，垫上玉米叶放蒸笼醒发两倍大，大火烧开后继续十五分钟，再焖上五分钟就可以。
  • 步骤 9/9
    南瓜杂粮刀切馒头就做好了。
小贴士

1.南瓜泥要放凉，太烫会把酵母烫死，面粉烫熟，做馒头会失败。

2.做馒头的面团要稍微硬些，做出的馒头更有劲道。

发布于 2022-06-24
249
相关菜谱
写评论