jxcaipu logo
牛腩面
1.7万 热度 148 收藏
倾城的美丽庄

以前总怕家里来客人，做菜是件快乐的事情，但也怕做不出美味的菜，今天试了一下牛腩面，呀，真心好吃职！以后来客人，要方便的话，就做牛腩面吧！

时间:10-30分钟
食材
牛腩 800g
青菜 200g
虫草面 3块
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
辣菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买的牛腩，稍微有点肥
  • 步骤 2/8
    用高压锅压大概要30分钟，才会比较烂
  • 步骤 3/8
    真漂亮的肉呀
  • 步骤 4/8
    面用开水来煮，这样可以控制不要煮过了
  • 步骤 5/8
    煮好的面先放在碗里
  • 步骤 6/8
    加入煮好的牛腩汤
  • 步骤 7/8
    再煮点青菜，加入适量的调料，就可以拉！
  • 步骤 8/8
    当然，喜欢吃辣的你，也可以加入辣菜，这是朋友从江西特意带回来的，真是好啊
小贴士

牛腩一定要压透，而且太肥的话，可以先冷却，把上面漂浮的一层油存起来，用来炒菜也是很不错的。

发布于 2023-06-27
179
相关菜谱
写评论