jxcaipu logo
尖椒炒牛肚
3.6万 热度 190 收藏
屈狂影秋风

牛肚煮好后可炒可拌，口感非常好，有韧劲，有嚼头。 买来的牛肚用盐，小苏打，醋充分抹匀，揉搓干净，冲洗好后用高压锅煮上十几分钟，然后切成小块，放进冰箱保存，吃时取出，再进行加工，非常方便。

时间:10分钟内
食材
牛肚 400g
尖椒 100g
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
花椒粒 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    煮好的牛肚改刀。
  • 步骤 2/6
    尖椒洗净切成丝。
  • 步骤 3/6
    锅中加油，热后放入干红辣椒花椒，炒出香味。
  • 步骤 4/6
    放入牛肚翻炒。
  • 步骤 5/6
    再放入尖椒丝，加料酒，盐炒匀即可。
  • 步骤 6/6
    带着丝丝麻辣味的尖椒牛肚出锅了。
小贴士

牛肚一定要清洗干净，不会有异味。

发布于 2022-08-12
157
相关菜谱
写评论