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尖椒炒牛肉
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一朝风月英逸

尖椒炒牛柳,牛肉鲜嫩,香辣下饭,超级简单下饭菜

时间:10分钟内
食材
牛肉 300g
尖椒 2个
油 适量
盐 适量
十三香 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将葱切成葱花，装盘中备用。
  • 步骤 2/13
    将以前酱好的牛肉从冰箱拿出解冻。
  • 步骤 3/13
    两个尖椒用清水洗净。
  • 步骤 4/13
    将尖椒滚刀切成小块，装盘中备用。
  • 步骤 5/13
    将牛肉切成片，装盘中备用。
  • 步骤 6/13
    锅中入底油，油烧热后，放入葱花，爆炒。
  • 步骤 7/13
    再加入尖椒，翻炒几下。
  • 步骤 8/13
    加入适量十三香，继续翻炒几下。
  • 步骤 9/13
    将牛肉加入锅中。
  • 步骤 10/13
    将牛肉和尖椒一起翻炒均匀。
  • 步骤 11/13
    加入少许酱油。
  • 步骤 12/13
    加入适量盐，再放入少许清水，翻炒几下，就可以了。
  • 步骤 13/13
    炒好菜，看着还不错，装盘中，可以开饭啦！
小贴士

1、如果不喜欢吃太辣的，可以在洗辣椒的时候，将里面的辣椒籽和辣椒茎抠掉。

2、由于牛肉是以前酱好的，所以要最后放锅中，翻炒几下就可以出锅了。

发布于 2020-04-02
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