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红烧猪骨肉
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求醉

千张结是黄豆做的,黄豆富含B族维生素及优质蛋白,经常食用能增强抵抗力。

我用高压锅烧猪骨肉做起来简单、快捷,还放了千张结一起烧,都喜欢吃有肉味的千张结,好吃哦。

我用香菇作调料,就没有放其它的调料了。

食材
猪骨肉 800g
千张结 300g
适量
适量
红烧酱油 适量
适量
鸡精 适量
水发香菇 适量
适量
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好猪骨肉,清洗干净。
  • 步骤 2/13
    猪骨肉要用水焯一下。
  • 步骤 3/13
    猪骨肉焯好后,要清洗掉血水。
  • 步骤 4/13
    猪骨肉洗净后要沥干水分。
  • 步骤 5/13
    锅中放油。
  • 步骤 6/13
    放入猪骨肉,翻炒。
  • 步骤 7/13
    倒入葱姜料酒、红烧酱油,放入盐、水发香菇,翻炒。
  • 步骤 8/13
    最后倒入适量的水。
  • 步骤 9/13
    盖上盖子煮,冒气后定时12分钟,关火。
  • 步骤 10/13
    准备好千张结。千张结要水煮一下最好。
  • 步骤 11/13
    气阀掉下去,就可以打开盖子了,把千张结放入锅里,翻炒一下。
  • 步骤 12/13
    再盖上盖子,冒气两分钟关火。
  • 步骤 13/13
    气阀掉下去,就可以打开盖子了,放入鸡精即可。 美味可以吃了。
小贴士

我用的料酒是葱姜料酒,可以不放葱和姜了,省时省事。

发布于 2023-07-10
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