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红烧猪头肉
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瘟恳牟直揭

现在的人生活条件好了，吃素的反而成了流行，小时候妈妈经常会买猪头肉来做菜，香香的猪头肉切成片，沾上料汁可香了，吃不完的用来做配菜也是极好，炒菜时油都可以不要放了，非常的香！

时间:1-2小时
食材
猪头肉 1000g
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪头肉洗净切大块。
  • 步骤 2/6
    先入沸水锅中煮开。
  • 步骤 3/6
    然后盛出再洗一次。
  • 步骤 4/6
    放入电饭锅中，加入姜片，生抽，料酒，冰糖二粒用慢炖功能（二个小时）
  • 步骤 5/6
    中间再翻拌一次，非常的粘香呢！
  • 步骤 6/6
    做好的猪头肉就可以切片享用了，如果怕腻，沾上蒜醋汁，真是香极了！
小贴士

做猪头肉前，要把毛处理干净。

发布于 2020-04-21
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