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甘草黑豆豉
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高岑化

小时候可没有现在这么多的零食，为了对付馋嘴的孩子们，巧手的妈妈总会用自己的双手打造独特的零食。这个甘草黑豆是我小时候觉得最美味的零食，那个时候家里农活多，这种费事的东西还真是难得得到哦。

时间:1-2小时
食材
黑豆 1碗
糖 适量
甘草 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    甘草泡一晚
  • 步骤 2/7
    黑豆也侵泡一晚
  • 步骤 3/7
    黑豆放进电高压锅,放适量糖，加满水，甘草放在上面。
  • 步骤 4/7
    拧至肉类档
  • 步骤 5/7
    炖好的黑豆出锅
  • 步骤 6/7
    放在太阳底下晒
  • 步骤 7/7
    两三天后，变得干干的就可以放在密封的容器里收藏啦
小贴士

煮黑豆的时候锅里会有很多的糖水，可以把黑豆晒一天后，把糖水拌在里面，这样黑豆会更甜，也不会浪费。

发布于 2023-04-22
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