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椰子炖鸡
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爱喝酒pumpkin

平时在酒楼里都会吃到这个汤,特别喜欢椰子的香浓味道,而且汤水特别清甜。家里过节或者招呼客人时也我喜欢做这个汤，看起来很体面，而且做法又非常简单，只需一个椰子，一只鸡，一煲美味的汤水就出来了，百吃不厌。

食材
椰子 1个
鸡 1只
水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将椰子皮削掉清洗一下
  • 步骤 2/8
    在椰子顶部开一个口将水倒到容器里
  • 步骤 3/8
    椰子切开切成丝条状
  • 步骤 4/8
    高压锅里倒入适量的水，倒椰子丝倒进去煲十五分钟
  • 步骤 5/8
    将清洗干净后切件的鸡块倒进椰子汤里
  • 步骤 6/8
    将容器里的椰子水也倒进去煲十五分钟
  • 步骤 7/8
    用汤里的汤油用勺子捞起倒进容器里倒掉
  • 步骤 8/8
    最后放入适量的盐即可
小贴士

如果不嫌麻烦可以将整只鸡去皮，煲出来的汤水就不会有那么多油。

发布于 2022-04-05
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