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椰子炖鸡
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亦枫天屎的翅膀

炎热的夏天喝上一道椰子鸡汤真的称得上是一种享受，椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，不但汤好喝，连鸡肉也非常好吃。

时间:1-2小时
食材
鸡 650g
椰子 1个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    选椰子一个，椰子要选老椰子。
  • 步骤 2/8
    倒出椰汁。
  • 步骤 3/8
    取出椰肉。
  • 步骤 4/8
    把鸡洗净，斩成小块，放入炖盅内。
  • 步骤 5/8
    再放入椰汁、椰肉，加入一碗水。
  • 步骤 6/8
    放入电炖盅，隔水炖2个小时。
  • 步骤 7/8
    炖好后放盐调味。
  • 步骤 8/8
    装碗食用。
小贴士

不要加味精和鸡精，因为味精的味道会抢去椰子的清甜味。

发布于 2023-07-18
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