春天到了,万物生长,孩子们也迎来了一年中长个最快的季节,妈妈们都鼓足了劲在准备各种的钙片牛奶之类含钙高的食物了吧,确实,孩子长个需要营养的支持,骨骼生长更是离不开充足的钙做保障。只有能量充足了,厚积薄发,这个春天,你的孩子一定可以比同龄人长得更高,身体更好!
说起补钙,很多人第一个想到的就是“吃钙片”老祖宗说的“药补不如食补”,放在什么时候都管用,我家小朋友今年14岁,个子直逼180 了,过年的时候回了趟老家,妈妈们纷纷问我到底给孩子吃了什么,才一年的时间,简直就长了个脑袋!
说实话,作为美食作者,我深知“药食同源”的道理,你每吃进去的一口食物,其实都对你的身体起到不同的作用,我家孩子之所以长得高,除了先天的基因之外,更多的是得益于我给他选择的食材。
钙片并不是每个人都必须吃的,而且钙片始终都是药物,掌握不好这个量的话,如果钙离子摄入过多,超过了机体的承载范围,那么是很容易导致肾结石的,对于老年人来说,容易导致骨质增生,由此可见,吃钙片也是有一定的风险的!通过食物补钙,才是安全的做法。
大自然里,含钙的食物很多,我们平时所持的牛奶、鸡蛋、豆腐,就是三种钙含量比较高的食物,以100克计算,牛奶的钙含量是104毫克,豆腐是164毫克,鸡蛋是56毫克,但其实,还有一种食物的钙含量是比它们三种都高,那就是黑芝麻,100克黑芝麻的含钙量是780毫克,是豆腐的5倍,牛奶的7.5倍,鸡蛋的14倍,称它为“天然的钙剂”,一点都不为过,而且黑芝麻还有养发的作用,有滋肝补肾、对脱发、白发有着非常不错的食疗作用。
黑芝麻磨成粉,加入面粉里做成馒头包子花卷,比较方便摄取,就像今天的这款黑芝麻馒头,孩子早上吃上一个,口口都是钙,吃饭就是在补钙,岂不是两全其美!
补钙是牛奶的7倍,是鸡蛋的14倍,春天多吃它,孩子长个快!配方详细,照着做就零失败,喜欢就收藏试试吧!
1、直接用黑芝麻粉制作,更方便快捷。
2、盗窃的时候一定要快,否则切面会不平整。
3、二次发酵非常重要,很多人说馒头不蓬松,基本上是没有经过二发的原因。二发的时间比第一次发酵要短很多,将馒头坯子放在温暖的地方,大约20分钟就可以达到要求。