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椰蓉南瓜糕
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辛老酒挽旧友

秋天最应该吃的就是南瓜，如果炒的南瓜孩子不爱吃，那你不妨换个做法试试。这款椰蓉南瓜糕我也是在网上学来的，非常简单，一看就懂，好吃不上火，老少皆宜。不需要用到烤箱，也不放一滴油，只要加牛奶和淀粉拌一拌，下锅煮一煮，晾凉后切成小块，沾点椰蓉就能上桌了，孩子特别喜欢吃。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的小伙伴们快试试吧！

时间:10分钟内
食材
南瓜 240g
牛奶 180g
淀粉 30g
白糖 50g
椰蓉 适量
炼乳 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    先把南瓜去皮去瓤洗净切片，入锅蒸熟。
  • 步骤 2/14
    取一个干净的大碗，放入白糖、淀粉、炼乳、牛奶拌匀。
  • 步骤 3/14
    把蒸熟的南瓜倒入料理机中，搅拌成南瓜泥。家里没有料理机可以直接用勺子压成南瓜泥，做出来也是一样的。
  • 步骤 4/14
    取一个干净的保鲜盒，撒上少许椰蓉备用。
  • 步骤 5/14
    把南瓜泥和牛奶糊全部倒入不粘锅中，开小火加热，用刮刀不停的搅拌，使奶糊受热更均匀。
  • 步骤 6/14
    奶糊渐渐变得浓稠，搅拌至顺滑状态后，立马离火。
  • 步骤 7/14
    把南瓜奶糊倒入提前准备好的保鲜盒中，用刮刀抹平一点，再撒上一层椰蓉，晾凉，放入冰箱冷藏一两个小时。
  • 步骤 8/14
    把保鲜盒取出，倒扣在砧板上，切成小块。
  • 步骤 9/14
    均匀的裹上椰蓉，即可上桌享用。
  • 步骤 10/14
    成品图欣赏
  • 步骤 11/14
    1
  • 步骤 12/14
    2
  • 步骤 13/14
    3
  • 步骤 14/14
    4
小贴士

Q弹软嫩的椰蓉南瓜糕，一口一个，太过瘾。这款健康又美味的糕点，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

发布于 2023-03-26
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