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南瓜豆沙卷
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小米椒哩

近来市场的南瓜真多，价格还很便宜，买了好几个，做了南瓜饼，南瓜粥，南瓜糊，今天又做了南瓜豆沙卷，都是我爱吃的

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
红豆沙 150g
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜洗净去皮切片上锅蒸熟
  • 步骤 2/11
    蒸熟的南瓜用料理机打成泥
  • 步骤 3/11
    面粉中加入南瓜泥，酵母
  • 步骤 4/11
    在加入适量的水活成面团，放到温暖处醒发
  • 步骤 5/11
    发酵好的南瓜面团
  • 步骤 6/11
    放到案板上揉匀，下成大小合适的剂子
  • 步骤 7/11
    擀成水滴形
  • 步骤 8/11
    抹上豆沙馅
  • 步骤 9/11
    从下往上卷起
  • 步骤 10/11
    卷好的豆沙卷饧10分钟
  • 步骤 11/11
    上锅蒸熟即可
小贴士

没有料理机用勺子把南瓜压成泥也可以

发布于 2024-07-13
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