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南瓜豆沙卷
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唯恐天下不乱仲

LG喜欢甜的，所以做豆沙卷。但是皮擀得太薄了，不好看了，不过没事，只要好吃就行。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 1000g
酵母 适量
豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜蒸熟后，压成泥，倒入面粉中，加酵母，充分揉成光滑面团，饧发两个小时至两倍大。
  • 步骤 2/6
    饧发完毕的面团二次揉搓后，擀成面饼。
  • 步骤 3/6
    面饼上摊上豆沙。
  • 步骤 4/6
    从一边开始卷起来。
  • 步骤 5/6
    切成大小合适的。
  • 步骤 6/6
    上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟即可。
小贴士

饼皮子不要太薄，我这个太薄了，不好看。

发布于 2019-11-22
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