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迷你榛果粒
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灭绝师太plastic

做君之的榛子曲奇的时候就惦记上了这款迷你榛果粒。其实这也可以算是榛子曲奇的迷你款。照旧用榛子粒和细砂糖制造榛子粉。这饼干虽然很简单，可是，一动手就有些后悔，因为一个个切小丁太繁复了。好在不需要一个个搓圆，只做一半量，还算有点耐性。

食材
低筋面粉 40g
榛子仁 25g
细砂糖 25g
黄油 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备用料
  • 步骤 2/11
    将榛子和细砂糖倒入料理机
  • 步骤 3/11
    反复搅打成细末
  • 步骤 4/11
    黄油软化后，筛入面粉
  • 步骤 5/11
    倒入打好的榛子粉
  • 步骤 6/11
    抓捏成面团
  • 步骤 7/11
    搓成细长条
  • 步骤 8/11
    切成花生粒大小
  • 步骤 9/11
    摆入烤盘
  • 步骤 10/11
    烤箱预热180度，中层，上下火，烤约8分钟左右
  • 步骤 11/11
    表面金黄，出炉
小贴士

没有榛子可以替换成其他坚果，但就不能叫榛果粒了

这款小饼干个头十分迷你，烤的时候最好守在旁边，随时观察，以免烤糊。

发布于 2023-05-31
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