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煎锅版迷你水果披萨
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荀南蔷北薇

家中水果过多，坏掉有点可惜，琢磨着做点茶点······

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 70ml
面粉 150g
卡夫菲力干乳酪 20g
猕猴桃 3个
白糖 5g
盐 3g
芒果 1个
芝士 1片
苹果 1个
酵母 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好牛奶和酵母。
  • 步骤 2/12
    牛奶加热，酵母用温牛奶化开。
  • 步骤 3/12
    面粉、糖、盐混合，加入酵母液。
  • 步骤 4/12
    和好，成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。水果去皮，切小块。
  • 步骤 5/12
    平底锅抹上一层油。
  • 步骤 6/12
    面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。
  • 步骤 7/12
    煎锅放炉上，小火煎制。
  • 步骤 8/12
    小火煎至饼皮底部焦黄。
  • 步骤 9/12
    放上一片奶酪芝士。
  • 步骤 10/12
    水果一层层铺好。
  • 步骤 11/12
    撒上乳酪；用小火煎烤5分钟。
  • 步骤 12/12
    将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。
小贴士

1、用煎锅做披萨，饼皮一定用小火煎熟。

2、最后放入微波炉烤制乳酪软化即可。

发布于 2020-01-16
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